Mezcla de leche en polvo con chocolate
400 kcal por 100 g
Categoría: Lácteos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 400 kcal |
| Proteínas | 20g |
| Carbohidratos | 55g |
| Azúcares | 50g |
| Grasas totales | 15g |
| Grasas saturadas | 9g |
| Fibra | 0g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Mezcla de leche en polvo con chocolate es un ingrediente utilizado comúnmente en la preparación de bebidas, postres y repostería. Consiste en una combinación de leche en polvo, que aporta cremosidad y un sabor lácteo suave, junto con cacao en polvo o chocolate deshidratado, que proporciona un característico sabor dulce y chocolatoso.
Este ingrediente es muy popular en diversas cocinas de Hispanoamérica para elaborar recetas como chocolate caliente, batidos, gelatinas, y también en la preparación de tortas o bizcochos que requieran un sabor a chocolate ligero y cremoso.
La leche en polvo se obtiene mediante la deshidratación de leche fresca, lo que prolonga su vida útil y facilita su almacenamiento y transporte. La mezcla con chocolate suele estar formulada para disolverse fácilmente en líquidos, haciendo que su uso sea práctico y versátil en la cocina.
Entre sus propiedades destacan su contenido en proteínas, calcio y antioxidantes del cacao, que aportan beneficios nutricionales al consumo moderado. Además, es una alternativa conveniente para quienes no tienen acceso a leche líquida fresca o buscan una preparación rápida.
En diferentes países de Hispanoamérica, esta mezcla puede conocerse también como chocolate en polvo con leche, chocolate instantáneo con leche, o simplemente bebida instantánea de chocolate.