Leche de soya sabor vainilla baja en grasa
45 kcal por 100 g
Categoría: Lácteos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 45 kcal |
| Proteínas | 3.3g |
| Carbohidratos | 6g |
| Azúcares | 4g |
| Grasas totales | 1.5g |
| Grasas saturadas | 0.2g |
| Fibra | 0.5g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Leche de soya sabor vainilla baja en grasa es una bebida vegetal elaborada a partir de la soja, enriquecida con esencia natural de vainilla y con un contenido reducido de grasas. Esta alternativa láctea es popular en la cocina por su sabor suave, ligeramente dulce y su textura cremosa, además de ser adecuada para personas con intolerancia a la lactosa o que siguen dietas veganas.
Originaria de Asia, donde la soja ha sido un alimento básico durante siglos, la leche de soya se ha popularizado mundialmente como sustituto de la leche de vaca. La versión con sabor a vainilla aporta un toque dulce y aromático que se utiliza comúnmente en postres, batidos, smoothies y preparaciones de cocina dulce.
Entre sus principales propiedades, destaca su bajo contenido calórico y graso, siendo ideal para personas que buscan controlar su ingesta de grasas saturadas. Además, es una buena fuente de proteínas vegetales, calcio (cuando está fortificada) y fitoestrógenos, compuestos que pueden tener beneficios para la salud cardiovascular y ósea.
En diferentes regiones de Hispanoamérica, la leche de soya puede recibir nombres alternativos como bebida de soya, leche vegetal de soja o simplemente soya con sabor a vainilla. Sin importar el nombre, es un ingrediente versátil y nutritivo que se adapta a una amplia variedad de recetas culinarias.