Jarabe de manzana
78 kcal por 100 g
Categoría: Dulces y Endulzantes
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 78 kcal |
| Proteínas | 0g |
| Carbohidratos | 21g |
| Azúcares | 19g |
| Grasas totales | 0g |
| Fibra | 0.2g |
| Sodio | 3mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Jarabe de manzana es un líquido dulce y espeso elaborado a partir del jugo concentrado de manzanas, utilizado frecuentemente en recetas para aportar sabor frutal y un toque natural de dulzura. Su textura viscosa lo hace ideal como endulzante en postres, salsas, aderezos y bebidas.
Este ingrediente tiene su origen en la preservación tradicional de la manzana, donde el jugo se reduce lentamente para obtener un concentrado más duradero y versátil en la cocina. Comúnmente se produce en regiones con abundancia de manzanas, como diversas zonas de Europa y América del Norte.
El jarabe de manzana es apreciado por ser una alternativa natural a azúcares refinados, ya que además de aportar dulzura aporta pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, vitamina C y antioxidantes propios de la fruta original.
En diferentes países de habla hispana, el jarabe de manzana puede ser llamado también miel de manzana o almíbar de manzana, aunque estos términos pueden variar según la textura y concentración.