Habas baby lima congeladas
115 kcal por 100 g
Categoría: Legumbres
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 115 kcal |
| Proteínas | 8.0g |
| Carbohidratos | 20.2g |
| Grasas totales | 0.5g |
| Fibra | 4.3g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Habas Baby Lima Congeladas
Las habas baby lima congeladas son un tipo de legumbre pequeña y tierna proveniente de la planta Phaseolus lunatus, conocida comúnmente como haba lima. Estas habitas se caracterizan por su textura suave y cremosa, y un sabor ligeramente dulce y mantecoso, que las hace ideales para una gran variedad de preparaciones culinarias.
Originarias de América Central y Sudamérica, las habas lima tienen una larga historia de cultivo en regiones subtropicales y tropicales, siendo un ingrediente tradicional en muchas recetas latinoamericanas.
En cuanto a sus propiedades, las habas baby lima son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra dietética, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, magnesio y potasio. Su consumo contribuye a una dieta equilibrada, favorece la digestión y ayuda a mantener niveles saludables de energía.
En el ámbito culinario, se valoran especialmente por su fácil preparación cuando están congeladas, ya que conservan su frescura y nutrientes, permitiendo incorporarlas rápidamente en guisos, sopas, ensaladas o salteados.
Sinónimos en español de Hispanoamérica: habitas baby lima, frijol baby lima, alubia baby lima.